重庆美食本地人推荐的酸菜鱼
越炖越美味,这道菜比酸菜鱼更开胃,学会后开店无忧!酸菜鱼这个名字听起来或许有些陌生，但川东、重庆以及苗族人家的酸菜鸡，相信大家都品尝过吧！不过呢，这酸菜鸡可不是随便炖一炖就能好吃的，咱们也得学习一下它正宗的做法来尝试一番。酸菜鸡，顾名思义就是用鸡肉和酸菜一起炖煮而成的美食。它的刀功和火候要求都不复杂，做法更等会说。
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这菜越炖越好吃,比酸菜鱼开胃,学会去开店酸菜鱼听名字就很陌生，听名字就是川东、重庆及苗族人家的酸菜鸡，想必大家都吃过吧！不过酸菜鸡可不是随便炖就好吃的，咱们也得学着正宗做法来试试。酸菜鸡，顾名思义就是用鸡肉炖酸菜，刀功和火候都很简单，做法更简单，锅一放就是一大锅美味， 比酸菜鱼开胃，做完肯定让你过瘾一餐是什么。
靠情怀,山楂树下还能走多远?编辑| 虞尔湖出品| 潮起网「于见专栏」中国人爱吃酸，广西的酸野，重庆的酸辣粉，东北的酸菜白肉，洛阳的酸浆面…都让人垂涎欲滴。尤其在新消费时代下，酸性食物更是备受推崇。其实不光美食，饮料行业早已刮起了“酸爽风”，例如近两年山楂汁就备受消费者欢迎。近期在第五届中国消等我继续说。
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