黄豆怎么炒好吃川菜
豆瓣酱PK黄豆酱,谁才是厨房酱料界的“扛把子”?家人们，在厨房酱料界，豆瓣酱和黄豆酱那可是两大“狠角色”，它们谁才是真正的“扛把子”，这话题简直能吵翻锅！今天咱就来好好唠唠。先说说豆瓣酱，这可是川菜里的“灵魂担当”。就拿经典的回锅肉来说，豆瓣酱一登场，那叫一个“大杀四方”。肥而不腻的五花肉，裹上浓郁香辣的豆瓣后面会介绍。
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90%的人分不清!豆瓣酱和黄豆酱,到底咋选才对?那到底该怎么选这两种酱料呢？别慌，接下来给你好好说道说道。如果说你想做一些重口味、带辣味的菜肴，比如川菜里经典的回锅肉、麻辣香锅还有呢？ 黄豆酱就像是菜肴的“温柔调味师”，它的豆香醇厚，咸甜适中，能让菜品的味道更加柔和、鲜美。在做京酱肉丝的时候，用黄豆酱炒出来的酱汁裹还有呢？
川菜大厨教你做酱爆肉,肥而不腻下酒下饭做法简单加入一勺黄豆酱，炒出香味后下入肉片，放一点十三香，鸡精和白糖，翻炒均匀即可出锅二、酱爆回锅肉酱香浓郁，肥而不腻，好吃下饭！喜欢的赶紧试试吧！ 食材：五花肉/猪腿肉、青椒、洋葱、干花椒、小米辣、姜蒜、蒜苗做法：1.猪腿肉洗净冷水下锅煮熟捞出切成薄片备用；其它食材切好备用好了吧！
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