怎么去山药的粘性_怎么去山药的粘液
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山药丸子汤做法揭秘,鲜香暖胃营养翻倍!山药是这碗汤的灵魂。挑新鲜山药,皮光滑,没烂斑,拿回家削皮切块。别小看这步骤,手痒痒的得小心,山药黏液容易让皮肤不舒服,戴上手套最保险。切好的山药块放蒸锅里,蒸到软乎乎,用勺子一压就成泥。加点淀粉,搅拌均匀,山药泥就有了黏性,搓成小丸子,圆滚滚的下锅煮,口感Q弹又香甜等我继续说。
怀山药有什么独特之处产出的山药。焦作温县那独特的地理环境和土壤条件,就像是一个神奇的魔法盒,孕育出了品质卓越的怀山药。温县的垆土地,土质坚硬且黏性大小发猫。 怀山药无疑是很好的选择。和其他山药相比,怀山药的辨识度很高。它外观细长,粗细较为均匀,表皮还有铁锈斑;口感上,更加软糯香甜,质地紧实小发猫。
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