山药要怎么炒不会粘锅
必看!炒山药总是粘锅?3个小技巧让你轻松搞定让山药在锅里均匀受热。如果火太大，山药表面容易烧焦，就会粘在锅上；如果翻炒不及时，山药也会局部受热过度而粘锅。就像跳一支舞蹈，火候和翻炒速度要配合得恰到好处，才能炒出一盘完美的山药。有了这3个小技巧，以后炒山药再也不会粘锅啦！赶紧动手试试吧，让这道美味的家常菜成小发猫。
炒瘦肉又硬又柴嚼不动?记住3点窍门,软嫩鲜香超入味山药炒肉片、木耳炒肉片等等，这些菜好吃又下饭，还不油腻，让人百吃不厌。说到炒瘦肉，对于有些人来说，好吃却难做，常常出现粘锅、发柴、不香的情况。粘锅了后面泡泡洗洗就行，不香也能吃，但瘦肉发柴的话，吃得就难受了。之前我就做过这样的，炒了一大盘，家人每人动一筷子就不再吃等会说。
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吃这些,护脾养胃过夏天一、山药小米粥：健脾养胃黄金搭档山药温补不燥，小米益脾和胃，二者熬粥细腻软糯，最适合立夏时节养护脾胃。做法： 1. 铁棍山药去皮切块(避免手痒可戴手套),小米淘洗干净。2. 砂锅中加适量清水，放入小米和山药，大火煮开后转小火慢熬30分钟。3. 期间不时搅拌防粘锅，煮至浓稠，可根据说完了。
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