山药切完手痒处理方法
朴实美味!山东素炒山药,尽显家常智慧!山东素炒山药是一道清爽脆嫩的家常小炒，讲究的是山药的爽脆和配菜的鲜香相得益彰。铁棍山药去皮切薄片，立刻泡进白醋水里防止氧化发黑，讲究点的可以戴手套处理，避免手痒。配菜就按山东人的习惯来，黑木耳提前泡发撕小朵，胡萝卜切菱形片，再抓一把青红椒切丝配色。热锅凉油，先等会说。
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处理山药时,有件麻烦事要注意!可采用下面3个小技巧： ➊戴手套：在削山药皮时戴上手套可以避免手部与山药直接接触，是预防手痒的有效方法。➋用醋清洗：取一盆水，其中倒入少量食醋，然后把手放里面浸泡5分钟左右。这之后再去处理山药也可以减轻瘙痒等过敏反应。➌先蒸熟再去皮：把山药洗干净，带皮切段直接上锅说完了。
推荐8道好吃又下饭家常菜,学会全家夸你是大厨处理：排骨剁成3厘米小段，冷水浸泡10分钟去血水，沥干后加姜丝、淀粉、生抽和食用油腌制20分钟。山药准备：山药去皮切段(戴手套防手痒),铺好了吧！ 6. 加入土豆和胡萝卜：将切好的土豆和胡萝卜块加入锅中，翻炒几下，让蔬菜与牛腩充分混合。7. 炖煮：加入足够的清水，水量稍微多一些，覆盖过食好了吧！
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