咋炸带鱼的视频_咋炸带鱼段
炸带鱼到底咋做才好吃?大厨说裹淀粉面糊都不对,快来学!家人们谁懂啊！每次馋那一口香酥脆嫩的炸带鱼，可自己做出来要么软塌塌，要么炸糊了，味道差老远。满心期待吃顿好吃的炸带鱼，却总是踩雷，真让人崩溃！ 这时候你肯定想问，炸带鱼到底咋做才好吃啊？网上教程说裹淀粉、裹面糊，试了个遍，还是做不出理想中的味道。别急，大厨揭秘的正确做说完了。
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炸带鱼总失败?大厨揭秘正确做法,裹淀粉面糊都不对!家人们谁懂啊！每次自己炸带鱼，不是炸糊了，就是带鱼碎成渣渣，完全没有饭店里那外酥里嫩的口感。这炸带鱼看着简单，怎么到自己手里就这么难呢？ 你是不是也经常有这样的困扰：满心欢喜地准备炸带鱼，裹上淀粉或者面糊，信心满满地下锅，结果出锅后却惨不忍睹。这炸带鱼的正确做法到说完了。
必看!炸带鱼别再裹淀粉面糊,大厨教你一招搞定酥脆带鱼!家人们，你是不是每次炸带鱼，裹上淀粉面糊炸出来的带鱼总是软塌塌的，一点都不酥脆，简直太让人崩溃了！别再这么做啦，大厨教你一招搞定酥脆带鱼，这波操作直接封神！ 首先，你得把带鱼处理干净。将带鱼的内脏、鱼头去掉，然后用刀在鱼身上划几刀，这样炸的时候更易熟。这就好比给带鱼后面会介绍。
炸带鱼裹淀粉面糊真的错了?大厨独家秘籍大公开,赶紧收藏!炸至带鱼表面金黄酥脆后，捞出控油。这样炸出来的带鱼，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，味道鲜美，完全不会有那种油腻感。而且，鸡蛋液和面粉的组合还能让带鱼的外皮形成一种独特的酥脆口感，比用淀粉面糊炸出来的好吃太多了。用鸡蛋液和面粉代替淀粉面糊来炸带鱼，这才是正确打开炸带鱼好了吧！
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炸带鱼,裹淀粉面糊都不对!大厨揭秘正确做法炸带鱼，有人裹淀粉，有人裹面糊，大厨：都不对！这才是正确做法。过年买的大带鱼现在还没吃完，一条带鱼炸一盆，虽然带鱼很常见也很普通，但我觉得它是鱼类中数一数二的好吃，口感鲜香，肉多刺少，您喜欢吃带鱼吗？ 炸带鱼需要准备的食材：带鱼、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、料酒、姜片具体做等我继续说。
炸带鱼用面粉还是淀粉?很多人做错,难怪不香不脆搅成酸奶状的面糊即可第七步：把腌好的带鱼放入面糊，把带鱼均匀的裹上面糊第八步：锅内倒油，油温烧至七成热的时候，放入带鱼段，炸至的过程中开中火慢慢炸第九步：炸至两面金黄就可以捞出了第十步：撒上椒盐和孜然粉，拌均匀之后就可以装盘了小贴士： 1、鱼肚子里的黑膜一定要去干好了吧！
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炸带鱼别用淀粉和面糊,教你正确做法,香迷糊了!只需炸一遍就可以了，不需要复炸的，不然会影响鱼肉的口感。带鱼炸好以后，用漏勺把锅中的油捞几遍，这样一些杂质就被捞出了，炒菜的时候可以继续用，一样的香。这样一盘炸带鱼是不是隔着屏幕都闻到香味了？外酥里嫩，一点也不腥气，好看又好吃，关于炸带鱼的小技巧你学会了吗？喜欢的还有呢？
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必看!炸带鱼如何做到外酥里嫩不腥不腻?3个技巧快收藏处理带鱼就像给它来一场“清洁SPA”，把脏东西和腥味都赶走。接着就是炸制的火候和时间。先把锅烧热，倒入适量的油，油温烧到五六成热的时候，也就是把筷子放入油中，周围有小气泡冒出，就可以下带鱼了。下带鱼的时候要小心，不要让油溅到身上。炸带鱼的时候用中小火，慢慢炸，这样还有呢？
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炸带鱼总是失败?学会这几招,外酥里嫩不腥不腻超简单你是不是每次炸带鱼，都满心期待能做出外酥里嫩的美味，结果却总是翻车？炸出来的带鱼外皮软塌塌的，一点都不酥脆，吃起来还有一股浓浓的腥味，这可太让人闹心了！ 先来说说外皮不酥这个问题。很多人炸带鱼的时候，直接就把洗好的带鱼放进油锅里炸，这波操作可就大错特错了。带鱼表面是什么。
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炸带鱼别乱加料!教你正确做法,香酥不腥超好吃炸带鱼，不要乱加料！教你正确做法，带鱼香酥不腥，好吃得很一想到吃带鱼，就不自觉地想炸着吃，从小吃到大，一直都吃不腻。说到炸带鱼，想要好吃，除了会炸外，还要会放合适的料，否则带鱼再酥脆味道不香，甚至带着腥气，也会让人不喜欢。有人觉得带鱼腥味重，就会在腌制时加各种调味料，以等我继续说。
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