北方人春天爱吃的野菜
春野寻鲜!春天挖野菜,这些可食用的野菜你知道吗?弯腰寻觅那些藏在泥土与草丛中的自然美味——野菜。摘野菜、尝春鲜，成了许多人迎接春天的独特仪式。ߌ� 春天的野菜“菜单”荠菜：民间称“报春菜”，叶片细碎，白花小巧。包饺子、煮羹汤，一口下去满是清甜。香椿：树枝顶端紫红的嫩芽，气味浓烈，与鸡蛋同炒，是北方人念念不忘的是什么。
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春季养肝野菜别错过!4月抓紧吃,蒸15分钟搞定早餐四月的风一吹，榆钱儿就扑簌簌落满了枝头。这串自带小铜钱特效的春日限定美味，可是北方人藏在味蕾里的秘密。要说怎么吃才不辜负这转瞬说完了。 榆钱是春季不可多得的“天然保健菜”，中医认为有清热利湿的功效，适合春季养肝；它含有丰富的蛋白质和钙，是营养价值很好的野菜，4月抓紧多说完了。
长这么大才知道!荠菜饺子这样调馅,鲜嫩不涩营养翻倍第一章：荠菜饺子的“野菜江湖”“妈，这野菜咋一股子青草味？”我闺女头回尝荠菜饺子，皱着眉头直撇嘴。我拍她脑门笑：“这可是春天给咱捎的野菜快递，过了这村没这店！”要说荠菜饺子，那可是北方人开春的“接风宴”。早年间粮食紧张，我奶奶挎着竹篮去麦田里挑荠菜，叶子上还沾着等会说。
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