嘌呤高的食物容易过敏吗
小龙虾近期即将大量上市!医生紧急提醒:这些部位最好不要吃又到一年“吃虾季”！如何食用更健康？小龙虾的内脏位于虾头，吃起来很香的虾黄是它的肝脏和胰腺，脂肪含量高且重金属含量超过虾肉。吃小龙虾最好只吃虾肉，不要吃虾黄和虾头。此外，小龙虾的蛋白质含量较高，而且属于中嘌呤食物，过敏体质人群、痛风患者等要谨慎食用。这份小龙虾小发猫。
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菠菜真的是高尿酸“发物”?这些食物才是尿酸飙升元凶关于菠菜，人们对它的态度两极分化。有人认为它补铁佳，有人听闻其“嘌呤高”就将它拉黑，生怕尿酸飙升引发痛风。这种认知，如同认为喝可乐立刻血糖爆表、摸猫马上过敏性休克一样，没搞清真相。尿酸是人体代谢嘌呤的废料，大部分嘌呤由人体自身合成，仅不到20%来自食物。因此，仅等会说。
菠菜不是高尿酸“发物”!真正升尿酸的是这4种食物真要找升高尿酸的食物，首先得看看那些嘌呤含量爆表的硬菜。比如海鲜，特别是虾、蟹、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼，它们的嘌呤含量基本上是菠菜的4~10倍，甚至更高。很多人觉得海鲜健康，蛋白质高，吃得特别起劲，但实际上，海鲜不仅嘌呤高，还容易影响尿酸的排泄，让尿酸在体内堆积。如果还有呢？
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