茄子最好吃的做法鱼香茄子_茄子最好吃的做法鱼香茄子蒜蓉
鱼香茄子的美味秘诀与家常做法,满满都是生活烟火气尤其是鱼香茄子，更是让人爱不释口。鱼香茄子好吃的关键，就在于那一口调味汁。鱼香味的“灵魂四件套”——酱油、醋、糖、豆瓣酱，再加上蒜末、姜末、葱末爆香，香气瞬间炸开。茄子软滑，酱汁浓稠，酸甜咸香包裹着茄子，一口下去汁水四溢，让人不自觉就多扒拉几碗饭。其家常做法也等会说。
不会做茄子?正宗鱼香茄子教程来了,简单好吃超下饭!桌上只要有鱼香茄子，米饭就像不要钱似的，一碗接一碗。鱼香茄子，靠的是一口“调味汁”鱼香茄子好吃，秘诀不在茄子怎么切，也不在火候多精等会说。 茄子软滑，酱汁浓稠，酸甜咸香全挂在茄子外头，一口咬下去，汁水四溢，米饭不自觉就扒拉进嘴里。鱼香茄子的家常做法要说做法，其实也没啥高深等会说。
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厨师叔叔揭秘!鱼香茄子好吃不油腻的关键一步一说到在家做鱼香茄子这道菜，很多人想到的都是油腻腻的，就好像是在“喝油”一样，但要是油放少了又容易煎糊，着实让人头疼。为什么外面饭店做的就这么好吃呢？据做厨师的叔叔说，想要鱼香茄子炒出来好吃不油腻，关键在这1步，下面给大家分享做法。【食材准备】2人份):紫皮长茄2等我继续说。
鱼香肉茄子家常做法,香气浓郁鲜香微辣,开胃好吃!今天分享一道鱼香肉茄子的家常做法，香气浓郁，简单又好吃，超级下饭。·首先准备80克茄子，清洗干净之后改一下刀，先切成厚片，然后改刀切成差不多和筷子一样粗细的丝。·把切完的茄子丝放入大碗中，放入2克盐，添上500克清水，把茄子丝泡10分钟。·茄子丝泡完之后捞出来，把水分挤小发猫。
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鱼香茄子为啥有人做得超好吃,有人却一塌糊涂?快来学家人们，同样是做鱼香茄子，为啥有人做出来色香味俱全，直接“封神”，有人却做得一塌糊涂，难以下咽？今天咱就来好好唠唠。先看看那些把鱼香茄子做得超好吃的大神们。你去朋友家做客，端上桌的鱼香茄子色泽红亮，看着就特别有食欲。你夹一筷子放进嘴里，哇塞，茄子软嫩入味，酸甜香辣还有呢？
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家常鱼香肉茄子做法,香气浓郁超下饭今天分享一道鱼香肉茄子的家常做法，香气浓郁，简单又好吃，超级下饭。首先准备80克茄子，清洗干净之后改一下刀，先切成厚片，然后改刀切成差不多和筷子一样粗细的丝。把切完的茄子丝放入大碗中，放入2克盐，添上500克清水，把茄子丝泡10分钟。茄子丝泡完之后捞出来，把水分挤干。还有呢？
鱼香茄子总油腻?关键一步让你在家做出饭店水准一说到在家做鱼香茄子这道菜，很多人想到都是油腻腻的，就好像是在“喝油”一样，但要是油放少了又容易煎糊，可谓是让人头疼呀，为什么外面饭店里面搞得这么好吃呢！根据我做厨师的叔叔来说，想要鱼香茄子炒出来好吃不油腻，关键在这1步，下面给大家分享做法。【食材准备】2 人份) ✅等会说。
必看!鱼香茄子总做不好?3个技巧让你秒变厨房高手你可以把茄子切成条后，用盐水浸泡10 - 15分钟。这就好比给茄子穿上了一层“防护衣”，能减少它在炒制过程中吸油量。而且浸泡后的茄子炒制时更容易变软熟透。这波操作直接封神！点睛结论：茄子提前用盐水泡一泡，吸油难题轻松搞定。技巧二：酱汁调配是关键鱼香茄子好吃不好吃，酱等会说。
收藏!鱼香茄子这样做,小白也能逆袭成大厨火候的把握就像一场紧张刺激的游戏对决，稍有不慎就会满盘皆输。火大了茄子容易糊，火小了茄子又不入味。只要你按照上面说的食材处理、调料配比和烹饪火候这几个步骤来做，不管你是不是厨房小白，都能做出超级好吃的鱼香茄子。以后家里来客人，你就露一手这道鱼香茄子，绝对能惊说完了。
鱼香茄子的6种做法,鱼香浓郁,软糯入味,比肉还好吃下饭神器一、鱼香茄子(非油炸) 食材茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。料汁：香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。做法1、茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒后面会介绍。
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