山药怎么处理才能不变黑_山药怎么处理才能不发黑
炒山药时,直接下锅是错误的!只需多做“2步”,山药既脆爽又不发黑这样可以防止山药变黑，炒出来的山药才会显得更加白净诱人。二是在炒制前要对山药进行焯水处理，这样不仅能缩短后续炒制的时间，还能保证炒出的山药脆嫩可口。此外还需要注意，焯水后的山药应立即进行冷却处理才能保持其脆嫩的口感。按照以上步骤操作，就能轻松做出既脆爽又等我继续说。
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山药肉片汤10分钟煮出鲜甜,暖身必备!山药的软糯与肉片的鲜嫩相得益彰，喝上一口，暖身又暖心。食材准备制作这道汤需要准备山药一根、猪里脊肉150 克、姜片、葱花适量，以及盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油等调料。制作步骤食材处理：山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。猪里脊肉洗净，切成薄片，放入碗好了吧！
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春养肝睡得香,中老年人常吃这几种菜排肝毒、精神好山药玉米骨头汤材料：猪骨头1斤、玉米1穗、山药1根、大枣2个、盐适量、姜3-4片、料酒1汤匙、做法步骤： 1.山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。2.把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。3.锅内加入水，冷水下入猪骨头焯还有呢？
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