如何腌制萝卜干晒干以后能很脆
这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏秋天天气凉爽又干燥，正是腌萝卜干的好时节，许多朋友腌萝卜干的时候，都是直接风干后就腌制，其实这样并不好。今天就来跟大家分享腌萝卜干最好吃的做法，不但更加脆爽入味，而且可以存放得更久，做法也非常简单，快来看看具体是怎么做的吧。首先准备适量的新鲜大萝卜，先清洗干净。..
冬季必备:腌萝卜干搭配馒头和稀饭,让你一吃就上瘾!早市上又开始贩卖腌萝卜干，这种五香味的萝卜干特别适合冬季食用。搭配稀饭和馒头，一口咬下去嘎嘣脆，让人欲罢不能。周末在家尝试制作了两根萝卜的量，边做边尝，不知不觉中已经吃掉了一大半。①将萝卜洗净后切成条状，注意不要切得太细； ②给两根萝卜撒上一大把盐腌制四个多小说完了。
天冷腌萝卜干,夹馒头,就稀饭,吃起来真上瘾萝卜大量上市，市场上早市上又有卖腌萝卜干的，冬天就好这口，五香味的，喝稀饭就馒头，咬一口嘎嘣脆，吃起来还上瘾。周末在家，做了两根萝卜的量，边做边尝，到做好吃进去了一大半。①萝卜洗净切条，不要太细； ②两根萝卜洒了一大把盐，腌了四个多小时，倒掉萝卜盐水，沥干； ③萝卜条穿绳搭后面会介绍。
大妈几十年腌制萝卜干的方法,简单易学香脆可口压实腌制一个晚上。腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了，腌制出来的水留着，晒了一天后，把萝卜再放回腌制的水中，反复吸水反复晒。这样萝卜干晒好后更香甜。嫌麻烦的可以把水倒了，直接晒干就好) 晒到七八成干的时候就可以了，然后就可以把它装入罐子中，密封保存了，这样放两说完了。
手把手教你在家做腌萝卜干 小白秒变厨艺老师傅第一章萝卜干可不只是咸菜摊的专利菜市场角落总有几个大妈守着成堆的白萝卜，手指粗的萝卜缨子上还沾着泥。这种秋冬季节的"大路货",搁以前农村家家户户都得囤上百斤。前年我去山东出差，看见老乡院墙上挂满萝卜条，远看像晾着一串串白玉项链。挑萝卜有讲究，得选水分足的白萝等我继续说。
腌萝卜干,掌握2大窍门,香脆可口又卫生市面上出售的筋道爽脆的萝卜干深受大家喜爱，但母亲总是建议我们最好能够自己动手制作，这样既干净又经济实惠。尤其是在冬天，当萝卜价格较为低廉时，一次多做一些存放起来，不仅能享受更长时间内的美味，而且随着时间推移味道会越来越好。随着腌制萝卜干的最佳时节再次到来，许小发猫。
腌萝卜干不再发苦变软!掌握两大要点,香脆可口,卫生又美味你也能轻松获得色香味俱全且保存长久的萝卜干哦！ 1. 首先选择适合腌制的青皮细长型萝卜作为原料(白萝卜虽然常见但青萝卜香气更浓),洗净后带皮切片。注意切得稍微厚一点，这样即使晒干后体积缩小也仍然保持良好口感。2. 清洗时需耐心彻底，使用软刷清除表面泥土并多次冲洗直至还有呢？
腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆?掌握2个小技巧,香脆耐嚼又卫生我都会尝试着腌制几罐供全家人品尝。然而并不是每个人都能轻松做出美味的萝卜干，很多人尝试后发现成品要么发苦、口感不佳，要么容易变质。为此我想分享一个我家流传多年的秘方——如何简单快捷地腌出既干净又美味还不易坏掉的萝卜干。按照这个步骤操作，相信你也可以成功等会说。
腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼好吃卫生两周以后就可以吃了。【技巧总结】1、萝卜条晒干之后，要先用热水仔细清洗，去掉杂质灰尘，否则会影响口感，这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前，要先用高温蒸，为了进一步杀菌，也是为了去掉其本身的涩味，而且经过高温的加热，再晾凉，这样冷热交替可以使其质地更具有韧性，嚼着还有呢？
腌萝卜干,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生两周以后就可以吃了。【技巧总结】1、萝卜条晒干之后，要先用热水仔细清洗，去掉杂质灰尘，否则会影响口感，这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前，要先用高温蒸，为了进一步杀菌，也是为了去掉其本身的涩味，而且经过高温的加热，再晾凉，这样冷热交替可以使其质地更具有韧性，嚼着小发猫。
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