四季豆怎么煮不会变色_四季豆怎么煮不会熟
炒四季豆总变色?这一招让它翠绿不变色,必看!迅速把四季豆捞出来，放到凉水里冲一下，这样一热一冷的“冰火两重天”，能让四季豆的口感更脆，颜色也能保持翠绿。经过这波操作，再去炒四季豆，不管你怎么炒，它都能一直保持翠绿，就像刚从地里摘下来一样新鲜。这一招学会了，以后炒四季豆再也不怕变色啦，轻松拿捏翠绿四季豆，这谁看说完了。
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芸豆肉邂逅烫面,开启诗意蒸饺之约晚饭摘洗好的芸豆，切碎放锅里炒炒，变色了就行，假如炒的时候有点干，可以加点水炒。猪肉切丁，用葱花、姜末少许面酱腌制着。我们还放了一点鹿茸菇。开水烫面，把面揉好醒着。要想更筋道，烫面的时候加点盐。等芸豆凉了，按自己拌馅的习惯，放食材拌馅。像这种馅料，可以包烫面、死后面会介绍。
石锅鳝鱼烧芸豆、老姜猪手、辣炝南瓜苗芸豆提前泡发。2. 热油爆香姜蒜、豆瓣酱，下鳝鱼翻炒至变色，加生抽、老抽、冰糖调味。3. 倒入芸豆及适量热水，转小火焖20分钟至豆烂入味小发猫。 捞出葱段香料后继续焖煮20分钟，期间需不时翻动以防粘锅。4. 当筷子能轻松插入皮肉时，开大火收汁。随着水分蒸发，汤汁逐渐浓稠成琥珀色，均小发猫。
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