油条怎么炸才特别松软
小苏打和食用碱别再傻傻分不清!用法、手感、存放全解析上周心血来潮蒸馒头，因混淆小苏打和食用碱，馒头又黄又涩。这俩虽形似，用法却大不同。小苏打，化学名碳酸氢钠，性子温和，发面时酵母放少了，加一小撮，面团快速膨胀。它遇热分解出二氧化碳，让面食松软。炸油条、麻花加一点，外酥里嫩。食用碱，学名碳酸钠，脾气暴躁。处理干豆角等干等会说。
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揭秘老式油条绝美食谱:酥脆松软,一学就会!小心地放入准备好的油条进行烹煮。持续翻动直至表面呈现出金黄色且内部熟透即可享用美味佳肴。作为中国传统早餐之一，炸油条以其外皮酥脆内里松软闻名遐迩。只要按照正确方法操作，就能轻松做出色香味俱全的理想食品。此外，由于富含碳水化合物及蛋白质等营养成分，它还能为好了吧！
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外面的油条哪有自己做的好吃!今天手把手的教你们炸油条，个个都是空心大油条，酥脆松软好吃食材：面粉250g、盐3g、白糖5g、小苏打1g、泡打粉6g、鸡蛋一个、牛奶50g、清水70g 步骤：1、所有食材倒入盆中，用筷子搅拌成面团2、案板上擦油，把面团移至案板，手背上也擦上油，用拳头踹面团(也就是按压)把面团踹成说完了。
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