小时候过年走亲戚带的果子

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河南大叔手工老式点心七块一斤 曾是过年走亲必备更是过年串门时拎在手里的体面礼。这些带着麦香和蜜糖味的糕点,藏着几代河南人的春节记忆。师傅最拿手的「糖角」在当地也叫蜜角或果子,是不少三四十岁人的童年味道。小时候过年走亲戚,大人总会去点心铺称上一包,纸包绳捆的包裹里,准有几个金黄酥脆的糖角。现在师傅用新式后面会介绍。

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河南大叔做老式糖角七元一斤,曾是过年走亲必备礼品河南大叔做的这种老式点心叫糖角,在当地也叫蜜角或者果子,是不少人记忆里的老味道。三四十岁的folks 小时候过春节走亲戚,常去点心店称上一包果子,里面准有这糖角。那时候提着这样的点心串门,可比现在送牛奶水果有面子多啦。做糖角第一步是擀面皮,得擀到一元钱硬币那么厚才等会说。

河南大叔做老式糖角七元一斤,曾是过年必备送礼佳品在河南的某个小镇上,有位点心师傅守着老手艺做糖角。这蜜角、果子,是不少人记忆里的甜香。三四十岁的人小时候过春节走亲戚,常去点心店称一包果子,糖角就在里面,那股甜香能飘出好几条街。做糖角得先擀面皮,要薄到跟一元硬币似的。以前用老式工具切月牙形费劲,现在有带月牙等我继续说。

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