适合煲汤的菌类食材推荐
潜入菌类世界,探寻菌汤的煲中乾坤与烹饪秘籍适合与其他菌类搭配。香菇香气浓郁，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，乃煲汤常备，可荤可素。虫草花虽非真正虫草，却含丰富虫草后面会介绍。 抗疲劳，美容养颜。《山家清供》载：“菌菇之鲜，可敌肉食。”菌汤之鲜，乃自然之馈赠，天地之精华。#菌汤#菌类食材#煲汤技巧#美食养生
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你知道老人头菌这种磨菇有多美味吗磨菇，在蔬菜菌类里那可是相当受欢迎的食材，种类繁多且各具魅力。今天就给大家介绍一种来自云南的野生磨菇——老人头菌，它新鲜又美味，特别适合煲汤或者做菌火锅呢。下面就来好好讲讲它的各种妙处。一、营养价值磨菇类食材大多富含多种营养物质，老人头菌也不例还有呢？
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茯苓霜,大观园姑娘们的养颜秘方,老少皆宜的养身小饮品寄生在松树根上的菌类植物，是古代所谓的神仙服饵之一，因其药食同源，可与各种食材匹配，故古人称之为“四时神药”，可用于制作各种甜品糕点，煮粥，煲汤等。清代饮食著作《调鼎集》『点心部』的「粉糕」中详细描述了茯苓磨成粉制成茯苓糕的过程。茯苓为历代医家最为常用的“上等我继续说。
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