炸蘑菇为什么不脆_炸蘑菇为什么不脆原因
做干炸蘑菇,面糊是关键,多加两样,又香又酥又脆我询问原因，才知道点菜其实大有讲究。这位厨师朋友告诉我，某些菜在外面吃的时候最好避免点，譬如干炸蘑菇。不少人喜欢在餐馆点这道菜，但懂行的厨师一般不会选择。原因在于，为了节省成本与时间，许多餐馆不洗蘑菇，直接上糊油炸。从视觉和口感上看，这样的做法效果不错，但如果清说完了。
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炸蘑菇,焯水是关键!教你一招做出又脆又干净的美味炸蘑菇，别忘了焯水！教你详细做法，又酥脆又干净，越吃越香炸蘑菇是用平菇为原材料制作而成的美味佳肴。这道菜以其香酥可口而广受欢迎，无论是在饭店还是家庭聚餐中都是大人小孩争相品尝的对象，往往最先光盘。为了既经济又卫生，在家自制无疑是最佳选择，不仅吃得安心还能节省开说完了。
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调制“脆皮糊”时,记得别放水和鸡蛋,这样调炸啥都脆还不回软引言说到油炸食品，很多人第一反应就是那种外酥里嫩的美味感，无论是小吃摊前的炸蘑菇、家常餐桌上的炸酥肉，还是满载童年回忆的炸藕夹、.. 这样炸出来的外皮更加酥脆。2. 加入啤酒搅拌接下来，将面粉、淀粉和泡打粉混合均匀后，慢慢加入啤酒。这一步是关键！为什么选啤酒而不是水说完了。
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