辣椒炒肉丝怎么做才会嫩_辣椒炒肉丝怎么做好吃简单
3人晚餐不将就!3菜1汤荤素搭,巧用厨具1小时轻松搞定今儿的晚餐3菜1汤，实际用时不到1小时，有干有稀，荤素搭配，蛋白质、脂肪、植物纤维、多种维生素等都丰富，还不油腻。【电饭煲炖肘子+清蒸茄子+菌菇青菜汤+肉丝炒辣椒+主食米饭】【制作流程】用电饭煲预约和保温程序，无看护炖肘子——焖饭的同时洗菜、切菜——蒸茄子、煮菌小发猫。
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瘦肉腌制变嫩窍门:牢记2点,鲜香嫩滑不干柴!比起肥肉，瘦肉更加受欢迎，像鱼香肉丝、辣椒炒肉丝、水煮肉片等等，都是用瘦肉制成的菜肴，十分招人喜欢，而且吃了不怕胖。不过，烹饪瘦肉需后面会介绍。 瘦肉怎么腌才嫩呢？可不是加点调味料那么简单。腌制瘦肉，我们要牢记2个窍门，这样瘦肉才会鲜香嫩滑，不干不柴，咋做都好吃！下面就来分享一后面会介绍。
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肉丝小炒,又是好菜一道家常肉丝小炒，简直不要太香，烟火气满满，是逢年过节，家里餐桌上必不可少的一道下饭菜。这不离过年越来越近了吗，赶紧学做起来，到时候必是最早空盘的一碗。1.韭黄炒肉丝【食材】韭黄、肉丝、姜、蒜、红辣椒丝【肉丝腌制】料酒、生抽、淀粉、食用油各1勺，半勺老抽，盐、胡椒粉后面会介绍。
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葱香四溢,土豆肉丝煲的美味诱惑辣椒半条(切小块) 洋葱1颗(切块) 姜片3片蒜蓉2瓣葱花适量调味料： 头抽2汤匙黑酱油1汤匙鱼露1茶匙胡椒粉少许蘑菇粉1茶匙滚水180ml 做法： 1. 先将肉碎加适量头抽，腌制待用2. 锅里加适量油3. 爆香姜片，蒜蓉和辣椒4. 加入肉丝炒至松散5. 加入洋葱块炒一炒6. 加入马铃薯丁小发猫。
打小就爱吃!香辣肉丝盖饭,一口就上头!肉丝提前腌制下，会更入味，炒的时候不用炒太久，肉就会比较嫩，香菜不用炒，巴拉下就行，要不瞬间它就蔫吧啦，咬不断了该！ 做法： 1.猪瘦肉切细丝，加1勺生抽，少许老抽，白胡椒粉，半勺淀粉抓匀，喷点食用油封层，腌制15分钟！ 2.起锅油热把肉丝炒断生，加蒜末，干辣椒丝炒香，加半勺蚝油，少许老抽小发猫。
香辣肉丝:家常美味极致诱惑,让人欲罢不能的下饭神器!这一步是为了让肉丝更加嫩滑，同时去除腥味。辅料准备：青蒜洗净切段，干辣椒剪成小段，姜蒜切末。青蒜不仅能增加菜品的清香，还能中和辣味。炒制辣椒：锅中倒入适量食用油，放入干辣椒段，小火煸炒至辣椒变色，散发出香味。这一步要注意火候，避免辣椒炒焦。炒肉丝：将腌制好的肉丝放小发猫。
木耳肉丝米粉,一口嗦到爽!木耳肉丝米粉也太好嗦了，附详细做法～ 跟江西朋友学的木耳肉丝粉也太绝了，馋这口好久了，今天正好做来吃了，又鲜又香又辣，味道好极了1、瘦肉丝加入生抽盐胡椒粉蚝油水淀粉抓匀，再放入少量食用油2、油热放入肉丝炒变色，倒入蒜末辣椒面炒香，倒入木耳丝继续翻炒3、加入开水，加说完了。
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冬日必尝:这蔬菜多样吃法,简单营养又美味!咱们就一同来聊聊一道既家常又颇具风味的佳肴——辣椒香干炒肉丝。这道菜看似简单，然而若要做得美味可口，实则需要掌握一些诀窍。不管是自家日常餐桌上的常备菜肴，还是招待友人时的拿手好菜，辣椒香干炒肉丝凭借其独特的香辣口感，总能收获众人的喜爱与好评。不多啰嗦，下面就还有呢？
不论贫富,这道菜营养又解馋,全家都爱不释口!【辣椒口蘑炒瘦肉丝的正宗做法】食材筹备首要任务便是把所需食材准备齐全。这道菜的关键在于食材的新鲜度，因此在挑选时可得精心一些。瘦肉：约200克，推荐选用猪里脊肉或者牛里脊肉。这部分肉质细嫩无比，炒制后口感绝佳。记得要提前对其进行腌制处理，这样搭配其他食材一同等我继续说。
有钱没钱,建议要多吃这菜,营养又解馋,全家人都爱吃!炒口蘑和辣椒:锅中留底油，下入大蒜片和生姜丝爆香，然后加入口蘑片，快速翻炒至口蘑变软，接着加入红绿尖椒丝，继续翻炒几下，炒至辣椒断生。合炒调味:把之前炒好的瘦肉倒回锅中，加入一勺老抽调色，适量盐调味，快速翻炒均匀。这一步动作要快，以免肉丝炒老了，口蘑和辣椒炒过头了。..
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