茄子过油用面粉好还是用淀粉好
糖醋茄子怎么做好吃酥脆,这个做法,咬一口嘎嘣脆准备食材： 两个新鲜水灵的茄子、50克面粉、30克玉米淀粉、一个鸡蛋、三大勺白糖、两大勺醋、一小勺生抽、一大勺番茄酱、适量姜末、蒜末、葱花、食用油制作步骤： 首先，咱们得把茄子洗干净，切成大概1厘米那么厚的圆片，然后用刀在茄子片上划几刀，这样炸出来的茄子才更容易入后面会介绍。
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家常美食指南:教你制作美味的红烧茄盒所需食材：茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、味精、小米辣、食用油具体步骤： 1. 将茄子洗净，切成连刀片(两片之间不要切断),放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。2. 调制肉馅，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖后面会介绍。
春季犯困没食欲?这道最香下饭菜专治,网友直呼想吃!红烧茄子食材：茄子、西红柿、淀粉、面粉、盐、生抽、蚝油、糖做法： 1、茄子切滚刀块，撒一层淀粉翻匀，两勺面粉，半勺淀粉、适量盐和面糊，很稠的那种面糊。2、炒锅烧油，油多一些，把茄子块放进面糊里裹匀，下锅炸至微微泛黄捞出沥油。3、小半勺淀粉、三四勺水和开，加1勺生抽、..
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