夏至吃面条还是饺子
夏至这样过!吃两样东西、做对一事,避开禁忌超养生吃二样：舌尖上的夏至仪式感吃夏至面：细长面条藏着好寓意老话说“冬至饺子夏至面”“吃过夏至面，一天短一线”，夏至吃面，是尝新，更是讨个好彩头。把细长的面条比作这一天长长的白昼，寄托着人们对美好生活的期盼。在家做一碗美味的夏至面并不复杂。拿出压面机，倒入面粉，看着等我继续说。
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吃鲜儿 送扇子 熏蒿 祭祀 藏在夏至里的风物记忆◎户力平二十四节气中的夏至，虽然算不上什么节日，但从古至今却传承着许多民风习俗，尤以“夏至面”知名，故有“冬至馄饨(饺子)夏至面”之说，而清代《帝京岁时纪胜》有“夏至，京师于是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也，乃都门之美品”的记载。其实，吃面条儿只是老北京人夏至比好了吧！
如何推算三伏天夏至“冬至饺子夏至面”，夏至为什么要吃面？一是北方地区小麦收割后，用新面粉制作面条庆祝丰收；二是古人相信，夏至吃热面可以祛除体内滞留的湿气。三伏天是中国传统历法中特有的时间概念，指一年中气温最高、湿度最大的时段。这份在我国传承了两千多年的“高温预警密码”，从小发猫。
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