山药要怎么处理才不会变黑
山药肉片汤10分钟煮出鲜甜,暖身必备!山药的软糯与肉片的鲜嫩相得益彰，喝上一口，暖身又暖心。食材准备制作这道汤需要准备山药一根、猪里脊肉150 克、姜片、葱花适量，以及盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油等调料。制作步骤食材处理：山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。猪里脊肉洗净，切成薄片，放入碗好了吧！
炒山药时,直接下锅是错误的!只需多做“2步”,山药既脆爽又不发黑就能确保炒出的山药不仅口感脆美还能保持色泽。快来学习如何炒制美味的山药吧。【炒山药的制作方法】需要准备的材料包括山药、黑木说完了。 山药要放入加有醋的水中浸泡片刻，这样可以防止山药变黑，炒出来的山药才会显得更加白净诱人。二是在炒制前要对山药进行焯水处理，这样不说完了。
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春养肝睡得香,中老年人常吃这几种菜排肝毒、精神好山药玉米骨头汤材料：猪骨头1斤、玉米1穗、山药1根、大枣2个、盐适量、姜3-4片、料酒1汤匙、做法步骤： 1.山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。2.把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。3.锅内加入水，冷水下入猪骨头焯是什么。
别只吃白菜豆腐了,这8种食物营养高寓意好,多吃更健康!2. 把处理好的牛肉块放入炖锅中，加入足量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1 - 1.5小时，至牛肉熟烂。3. 在炖煮过程中，将山药去皮洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。4. 待牛肉炖煮至熟烂后，加入山药块继续炖煮20 - 30分钟，直至山药熟透。5. 根据个人好了吧！
春季不补四季受苦,中老年人多吃这几道菜提高抵抗力清炒山药南瓜木耳食材：南瓜、水发木耳、山药、青椒、蒜头做法： 1、南瓜去皮切条状，木耳泡发后撕成小块，蒜头切片，辣椒切圈；山药削皮后切片，放入水中以免氧化变黑2、起锅热油，倒入蒜片爆香，倒入木耳和山药翻炒片刻3、倒入南瓜炒至断生，加适量的水盖上锅盖焖一会4、加适量后面会介绍。
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