自己在家做辣子酱_自己在家做辣子酱要不要把籽去掉
自制酱辣椒VS买的酱辣椒,到底谁更胜一筹?宝子们，在超市买现成的酱辣椒，还是自己在家动手做酱辣椒，这简直是个世纪难题！今天咱就来好好唠唠，自制酱辣椒和买的酱辣椒到底谁更胜一筹。先说说自制酱辣椒。自己做最大的优点就是新鲜度直接拉满。你想想，你去菜市场精心挑选那些色泽鲜亮、饱满多汁的辣椒，那都是刚从地里等会说。
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别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年适合做豆瓣酱，喜欢吃辣的可以替换适量的二荆条为小米辣或者朝天椒，都以红辣椒为佳。2、做豆瓣酱需要两周的时间来慢慢进行，首先自己做了两斤醪糟。3、网上或者菜市场干货调料店可以买到腌制好的霉干豆瓣，洗净晾干，加入醪糟，白酒，加入一袋食盐搅拌使豆瓣完全浸泡，盖上纱布，放等我继续说。
必看!油泼辣子教程,学会就能做出饭店同款美味!宝子们，有没有这样的场景：在家煮了一碗热气腾腾的面条，满心期待着能像饭店里那样，来上一勺香喷喷的油泼辣子，让这碗面瞬间升华。可自己做出来的油泼辣子，要么味道寡淡，要么辣椒糊了，香味全无，简直让人emo! 你是不是也在心里默默发问：到底咋做才能做出饭店同款美味的油泼辣子还有呢？
教你做辣子鸡丁,轻松在家开餐厅!客人直夸你厨艺好教你做辣子鸡丁，轻松在家开餐厅！ 今天咱们聊聊一家常见的家常菜——辣子鸡丁。听到“辣子鸡”，是不是已经舔着嘴巴了？这道菜可厉害了，香好了吧！ 可根据自己口味选。 干辣椒：这是这道菜的灵魂，得选点儿喜欢的干辣椒，想吃麻辣的可以多放点。- 花椒：这个也不能少，加上去不仅有热辣的味好了吧！
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在家做正宗重庆辣子鸡,麻辣过瘾肉酥入味,复刻川渝风味!重庆辣子鸡是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、外酥里嫩的口感闻名。家庭版做法在保留正宗风味的同时，可以适当简化步骤，减少用油量。以下是详细做法： 重庆辣子鸡(家庭版) 食材准备- *主料*:鸡腿肉(或鸡翅根)500克(带骨或去骨均可，建议带骨更香) - *干辣椒*:50-80克(根据辣度调整，剪等我继续说。
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下班回家自己做下饭菜,今天吃辣子鸡,蒜香鱼片,红烧茄子!各位朋友们，咱们下班回家，自己做美味下饭菜！今晚吃鲜香麻辣的辣子鸡，蒜香鱼片，还有超级下饭的红烧茄子，每一个都是我爱吃的！ 做法简单易学又实惠，你们在家就能做，赶紧收藏起来吧，别再说不知道吃啥了哈！就把它这样做，好吃的不得了！
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做辣椒油时,记住不要直接泼热油,多加2步,颜色红亮又香又辣辣椒油作为厨房中的百搭调料，无论是拌凉菜、蘸火锅，还是烹饪热菜，都不可或缺。但你是否曾经遇到过这样的问题：自己在家做的辣椒油颜色不够红亮，味道也不够香辣？别担心，今天我将揭秘一个制作辣椒油的小妙招，让你的辣椒油从此变得色香味俱全！准备食材：辣椒面、盐、白糖、胡椒粉还有呢？
做辣椒油,切记不要直接泼热油,多加这3步,香辣又好吃!辣椒油，是许多美食的灵魂调料，无论是拌面、火锅、凉菜，还是各种小吃，都离不开它那独特的香辣味。许多人，在家自制辣椒油时，常常会遇到这样的问题：辣椒油要么不够香，要么辣味不足，甚至还会出现苦味。其实，做辣椒油并不难，关键在于掌握正确的制作方法。今天，我就来教你，如何做出等会说。
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做辣椒炒肉,切记不要直接炒!多做“2步”,香辣十足,超级下饭郫县豆瓣酱、食用油。辣椒要选择皮薄肉厚的螺丝椒，不仅口感好，辣味也浓郁，做辣椒炒肉更有味儿，这是最佳食材，不建议更改。想要颜色更好，可以搭配少许红椒) 猪肉可以选择五花肉，也可以选择前腿肉。五花肉肥瘦相间，口感丰富；前腿肉肥瘦比例适中。根据自己的喜好准备，下面以五花等会说。
想吃麻婆豆腐在家自己做,豆腐香辣滑嫩,传统老味道,我的热爱总会毫不犹豫地在家自己动手做上一盘。准备食材：嫩豆腐、盐、豆豉、豆瓣酱、大蒜、生姜、食用油、料酒、辣椒面、清水、生抽、白糖、老抽、水淀粉、香菜具体做法：1.如果你问我最爱的豆腐吃法，那一定是麻婆豆腐，滑嫩的豆腐外面裹着浓郁的汤汁，米饭还是馒头随便上。准备一块好了吧！
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