红烧狮子头最简单的家常做法
家庭版红烧狮子头,附详细做法不腥不柴，吃一口就停不下来的红烧狮子头，肉质肥而不腻，加了藕丁和胡萝卜丁，嫩滑爽口1、选用三肥七瘦的猪肉绞成肉末，加入适量盐生抽五香粉蚝油胡萝卜丁藕丁拌匀，再加入少许打湿的淀粉顺时针搅匀，搓成大丸子2、油热放入肉丸子炸至金黄捞出控油3、留底油放入葱蒜末爆香，加后面会介绍。
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狮子头为啥不叫肉丸子?扬州清炖狮子头做法揭秘,松软鲜嫩(非绞肉),肥瘦比例讲究(通常3:7),加入荸荠、蟹粉等配料增加层次感，口感松软不腻；普通肉丸子常剁碎或绞制，质地紧实。2. *烹制方式*: 狮子头多采用“炖”或“焖”，如红烧狮子头需长时间煨制入味，甚至与白菜、高汤同煮，强调火候与汤汁融合；肉丸子则常见于油炸、汆汤等快捷做法。
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过节或家里来客人,老公必安排的8道有面又寓意好的硬菜在我们家，每逢过节或者家里来客人，我老公总是会亲自下厨，精心准备8 道硬菜。这些菜品不仅美味可口，而且寓意美好，让亲朋好友们赞不绝口。今天，我就来和大家分享一下这8 道硬菜的详细做法，让您也能在重要时刻一展身手。红烧狮子头(团团圆圆) 食材准备： 猪肉(肥瘦相间)500 克、..
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