红薯淀粉怎么做小酥肉_红薯淀粉怎么做红薯饼
炸小酥肉别乱调面糊,一招搞定外酥里嫩,凉了也不软第一章这道菜啊，是俺姥爷从国营食堂偷师来的记得小时候过年，厨房里总飘着花椒混着葱花的香气。姥爷说这道小酥肉是他1962年在单位食堂帮厨时，跟陕西老师傅学的改良版。正宗陕西酥肉用纯红薯淀粉，但咱家这版掺了玉米淀粉，酥得更透亮。为啥非得放葱花？当年食堂大师傅说了："说完了。
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一口下去,美味至极!自制的风味麻辣小酥肉，其美味程度甚至超越了辣子鸡。外皮酥脆，内里嫩滑多汁，每一口都能感受到辣椒带来的独特香气，让人回味无穷。所需食材包括：猪里脊肉250克，红薯淀粉100克，面粉25克，干红辣椒、花椒以及熟芝麻。制作步骤如下： 1. 将猪肉切成薄片，加入黑胡椒粉、花椒粉、生抽好了吧！
五道家常特色菜谱,简单易学,大人小孩都爱不释口!焦香酥脆小酥肉1. 选用优质里脊肉，按肌肉纹理切成均匀条状，放入碗中，加入姜末、盐、料酒及适量花椒粉，用手抓匀后静置腌制15分钟使其充分入味。2. 准备一个干净的碗，加入一勺面粉、两勺红薯淀粉和少许胡椒粉，再打入两个鸡蛋，用筷子或搅拌器朝同一个方向快速搅打至面糊细腻且好了吧！
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