怎样熬鲫鱼汤呈奶白色
掌握20个烹饪小窍门,与大厨共探厨艺奥秘1. 在炖鲫鱼汤之前，先用生姜把不粘锅擦拭一遍，接着放入少许猪油融化，将鱼放入锅中煎至两面微微发黄。然后倒入开水开始炖煮，除了盐之外，不需要添加其他任何调料，这样炖出来的鱼汤就会呈现奶白色。需要注意的是，鱼要先煎过再煮才会变白汤，而且煎的时候要确保双面都煎到。2. 炖等会说。
20个烹饪小技巧,跟着大厨学厨艺1.炖鲫鱼汤前用生姜抹一遍不粘锅，融化一点猪油煎鱼，双面各至微黄，倒入开水开始炖，除了盐什么都不用放，这样炼出的鱼汤，汤白如奶。鱼煎过后小发猫。 10.任何肉类加热后再次遇冷怎么煮都不会烂，所以做肉过程中千万不可加冷水，如果肉类需要焯水的话，焯完水的肉类把热水倒掉，先凉一会儿，然小发猫。
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第二百五十七章 带着夫君去谈生意刘姨给您熬的鱼汤。”“鱼汤？”柳盼儿惊愕，想到昨天的鸡汤，估计今天刘氏又看到李元青从她房间里出去，觉得她昨天晚上辛苦，要给她补补。面对刘氏的照顾，柳盼儿有些哭笑不得。像姐姐，又像妈妈。不过，昨天晚上过程虽然愉悦，但挺累的，后来她都晕过去了。奶白色的鲫鱼汤，滋阴补说完了。
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