如何腌制猪肉炒的嫩_如何腌制猪肉嫩又好吃
一块猪肉10分钟腌出绝妙味,炸出满桌香,你家秘方藏了啥?先说选肉，猪后腿肉是首选，瘦中带点肥，口感刚刚好。想吃更香的，五花肉也行，但别选太肥，不然吃着腻。肉得切成条，厚度大概半厘米，太薄容易柴，太厚炸不透。切好后放盆里，接下来要腌制，让肉更入味。腌肉很简单，葱姜切片丢进去，抓点盐、撒点胡椒粉，再加点料酒去腥。想让颜色好看，滴是什么。
必看!炒猪肉丁总粘锅?3个小技巧让你轻松搞定你是不是也经常遇到炒猪肉丁时总粘锅的情况，感觉无论怎么操作，猪肉丁就是紧紧扒在锅底，让人头疼不已。到底怎样才能避免炒猪肉丁时粘锅呢？别着急，我这就给你分享3个小技巧，让你轻松搞定。技巧一：猪肉丁腌制有门道腌制猪肉丁是很关键的一步。你可以在切好的猪肉丁里加入适说完了。
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收藏!跟着网友学炒肉丝,这几种神仙做法你试过没?网友说先把猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制，就像给肉丝穿上一层“保护衣”，炒出来更嫩滑。青椒也切丝备用。起锅烧油，油热下肉丝滑还有呢？ 吃起来清爽不油腻，就像给味蕾来了一场“清爽派对”。怎么样，这几种炒肉丝的神仙做法是不是很奈斯？赶紧动手试试，让你的餐桌秒变美食盛还有呢？
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美食推荐:生烧捞方肉、炸海鲜拼盘、毛芋煮腌鱼做法生烧捞方肉主料： 猪前腿肉约1.28公斤， 辅料： 绍酒、葱、川椒、盐各少许。做法： 1、将猪前腿肉切去肥肉，把毛刮净，瘦肉部分界切几下。2、把川椒炒香剁幼，葱亦剁幼，加入绍酒和盐拌匀把猪肉腌过。3、用铁针穿起猪肉，架在炉火上烧，至猪肉呈焦黑色，即移离火位。4、用刀把焦黑部分后面会介绍。
炸酥肉调面糊别加水!一招让酥肉出锅香酥不回软买一斤猪肉，能做一大盘，钱花得不多还吃得好。到底怎么做呢？简单来说，把猪肉腌入味后再裹上面糊一炸就成，但最终酥肉好不好吃，调面糊是重说完了。 抓拌出香味且均匀后腌制半个小时。可以按照自己的喜好去加料) 3、另一个碗内，放入一大勺面粉和一大勺红薯淀粉、少许食盐、一个鸡蛋搅说完了。
分享11道小炒家常菜!荤素搭配!简单又好吃!1.【肉片炒山药】食材准备：猪肉，山药，姜葱蒜做法如下图所示： 2.【青椒炒肉片】食材准备：猪肉，青椒，蒜末，姜末猪肉腌制： 做法如下图所示： 3.【肉片炒洋葱】食材准备：猪肉，洋葱，香菜，辣椒猪肉腌制： 做法如下图所示： 4.【肉片炒菌菇】食材准备：猪肉，蟹味菇，白玉菇，蒜末，香葱做法如下图后面会介绍。
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榨菜肉丝面,几分钟就能煮好的面没想到这么好吃,汤都喝光了!榨菜肉丝面几分钟就能煮好的面没想到这么好吃，汤都喝光了！ 食材：面条、猪肉、榨菜、青菜、葱1️⃣猪肉切丝，用少许生抽、料酒搅拌至酱料吸收，加一点淀粉继续拌匀，腌制备用2️⃣锅里少许食用油，把腌制好的猪肉和葱白一起翻炒大概十秒左右3️⃣加入榨菜丝一起炒香4️⃣加入后面会介绍。
春天除湿就喝“祛湿汤”,营养美味让你精神饱满过春天白菜卷肉材料：大白菜叶8-10片；猪肉末200克；青蒜末适量；姜末适量；料酒适量；油；量；生抽适量；盐适量；鸡精适量步骤： 1. 大白菜叶洗净，用开水焯水，使其变软备用。2. 猪肉末用料酒腌制片刻，提升肉质的鲜嫩口感。3. 热锅凉油，加入姜末炒香。4. 加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。5. 加还有呢？
第五十章 要买二十亩地炒了一碗腊肉冬笋，两个人坐下吃饭。“娘子要跟着师父学习，吃了饭你就去，我一个人就能把猪肉腌上。”郁苍凉边吃边道。“我晚点去，给师还有呢？ “这两年种地不怎么赚钱，村民们也都不愿意种。要是你想买，那就按一亩地一两银子算，立了字据，还要到镇上衙门去签字画押。”郁苍凉想了一还有呢？
榨菜肉丝面,一口鲜辣过瘾!榨菜肉丝面,又鲜又辣面条吸满了汤汁巨入味大口嗦面再喝口汤好满足食材：猪肉榨菜蒜小米椒辣椒粉泡面1、猪肉切薄片再切小加一小勺生抽小半勺蚝油一点酱油，白胡椒粉生粉食用油抓匀腌制10分钟。2、锅里倒油烧热放猪肉炒变色推一边下蒜小米椒辣椒粉中火炒香，倒入榨后面会介绍。
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