三月三荠菜煮鸡蛋有什么功效_三月三荠菜煮鸡蛋有什么功效视频
宣恩:一口春味 三月三荠菜煮鸡蛋为家人煮荠菜鸡蛋。在当地，荠菜也叫“地米菜”，这时的荠菜已经完全成熟，茎叶变老，结的籽呈爱心状，营养价值最高。不一会儿工夫，陈秀平就采好了一大把鲜嫩的荠菜。“这个时候的荠菜正长得最好，最适合用来煮鸡蛋。我们这边有三月三荠菜煮鸡蛋的这个传统，我每年都摘一些回来，煮是什么。
今日三月三,老话说“荠菜赛灵丹”,除了吃荠菜煮鸡蛋,这5种也别错过今天是农历三月三，也就是“上巳节”，古人们常说：“三月三，荠菜赛灵丹”。所表达的意思是到了农历三月初三，就可以吃荠菜了，具有很高的食用价值。每年到了三月初三，很多地方会吃荠菜煮鸡蛋，但又不知道为什么？除了吃荠菜煮鸡蛋之外，还有其它5种食物也适合在三月初三当天吃。至小发猫。
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老一辈传下的荠菜煮鸡蛋,驱寒补阳,家常吃赛过补药一到三月三，我妈准会念叨，这天不吃荠菜煮鸡蛋，整个春天都少点滋味。以前总觉得是老规矩，直到自己成家过日子，才懂这碗看似普通的鸡蛋，藏好了吧！ 我妈就挎着小篮子去田埂边挖荠菜。嫩生生的荠菜带着泥土香，回来洗干净，和鸡蛋一起下锅煮。那时候不懂什么祛湿补阳，只觉得煮出来的鸡蛋好了吧！
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地菜煮鸡蛋,情暖上巳节!植基社区这场民俗活动“真香”荠菜、煮鸡蛋、分碗筷，香气很快就飘满了整个社区。“阿姨，您血压有点偏高，平时要少吃咸的，多吃点荠菜，正好应季又养生。”在活动现场，志愿者一边为73岁的李奶奶测量血压，一边耐心叮嘱。李奶奶接过刚煮好的鸡蛋，笑着说：“我们老辈都说‘三月三，荠菜当灵丹’没想到社区提前给我小发猫。
清明吃三绿,不往医院跑:鲜嫩营养正当时,错过再等一年!清明节气一过，天气一天比一天暖和，春天的气息越来越浓。这时候菜市场里最亮眼的就是各种青绿色的蔬菜，营养科专家都说，有三种“绿”是清明前后的限定美味，现在不吃，可就得等明年啦！ 老话常说“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜可是清明时节的宝贝。把它和鸡蛋一起煮，不仅能明目养胃，还有呢？
上巳节别只踏青!古人用这4种美食招福,现在学还不晚江南人三月三的清晨，准能听见灶上“咕嘟咕嘟”的声响——那是荠菜煮鸡蛋在冒泡。“三月三，荠菜赛灵丹”，田间刚冒头的荠菜带着泥土香，和小发猫。 这些美食哪是什么简单的吃食？分明是古人把对春天的热爱、对生活的期盼，都揉进了米香、面香里。这个三月三，别光顾着发朋友圈晒踏青照，动小发猫。
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谷雨不补阳,入夏要帮忙!8种应季补阳祛湿菜,告别春困疲乏民间常说“三月三，荠菜赛灵丹”，谷雨前后的荠菜最鲜嫩，能利水渗湿、清泻肝热。推荐两道做法：荠菜鸡蛋汤和荠菜拌豆腐。荠菜鸡蛋汤做法简单，把荠菜焯水切碎，跟蛋液一起煮，加盐和香油调味，清淡爽口，喝下去健脾又利湿。荠菜拌豆腐也不错，嫩豆腐焯水切块，铺上拌好的荠菜碎，淋点生是什么。
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一排毒二健脾三补气血:中老年常吃这3样,腿脚有力一身轻松中老年朋友上了年纪总觉得身上不得劲？试试老祖宗传下来的三件宝——排毒、健脾、补气血，把身体调理得妥妥的，走路带风不是梦！ 三月三的荠菜可是个宝！老话说“荠菜当灵丹”，这时候的荠菜带着花和籽，药性最足，能帮咱们把一冬天积在身体里的火气和毒素都清出去。煮鸡蛋的时候放后面会介绍。
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