小时候过年吃的炸货_小时候过年吃的饼干
1碗面粉3个鸡蛋,炸出一大锅“猫耳朵”,一口回到小时候过年三个鸡蛋炸出的猫耳朵，哪里只是食物，分明是一段温馨回忆，一种谁也替代不了的情感寄托。岁月慢慢走，很多传统美食淡出了日常，可总有些味道，不管过多久都能勾起心底的记忆。小时候每到春节前，厨房里就飘着诱人的香味，那是母亲在准备过年的小吃。金黄酥脆、形状可爱的猫耳朵，是说完了。
过年别让娃吃出“小积食”,这5种年货再馋也别碰!这时候，最头疼的就是当妈的。娃眼巴巴地看着你，爷爷奶奶还在旁边帮腔：“过年嘛，多吃点没事！”可妈妈们心里明白，孩子那娇嫩的脾胃，就像嫩等会说。 娃吃得开心，脾胃也没压力。油炸货：香是真香，消化起来真要命炸春卷、炸丸子、炸酥肉——刚出锅那个酥脆，大人孩子都抢着夹。可这油汪汪等会说。
几十年四川家常炸酥肉做法,小时候最奢侈的零食!在记忆中，酥肉是过年过节才能吃上的一道主菜。所以，特别盼望过年过节，家里大人会炸一大盆酥肉。每次开炸酥肉的时候，再贪玩的孩子也会耐心守在锅边，等待第一锅刚炸出来热乎乎的酥肉。刚出油锅的酥肉还滋滋的冒油花，香气四溢。在大人一叠声“小心烫！”的叮嘱中迫不及待的咬开好了吧！
腐竹+青椒=过年解腻王炸!豆制品补钙冠军,成本不到3元一大盘 过年桌上堆满红烧肉、炸丸子、酱肘子，吃完一口就想喝三碗茶——不是馋，是腻得慌。这时候端上一盘青椒炒腐竹，脆的脆、韧的韧、香的香，辣味一激，胃口立马‘活’过来。别小看这盘菜，腐竹泡发后一斤能出三盘，青椒两根才几毛钱，算下来整盘成本压根没到3块，比点个外说完了。
＞ω＜
过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘今年过年你们吃什么？要我说，过年时最受欢迎的还得是“炸丸子”，这东西的威力，仅次于砂糖橘！在中国， 有个词叫做“团圆”，这个词常常出现在诗词歌赋中，也常常出现在我们的日常生活中，尤其是在过年的时候。“团圆”这个概念不仅仅体现在家人团聚上，更体现在我们日常的饮食中，而小发猫。
咬一口就上瘾!金黄酥脆炸酥肉,吃出满满的家的温度记得小时候，最盼望的就是过年。不是因为压岁钱，而是因为外婆炸的酥肉。现在，我也成了那个在厨房里忙碌的人。这道看似“硬核”的家常菜，其实藏着让厨房小白也能变身“食神”的秘诀。今天，我就把从外婆那里“偷师”来，又经过自己无数次实践优化的【终极版炸酥肉】方子，毫无保等会说。
?ω?
（°ο°）
这配方我妈做了几十年,现在自己做也是小时候的味道!我妈这道炸里脊肉从我记事起就在做，小时候家里来了客人或者过年过节她才会炸一盘，咬一口外面那层地瓜粉炸得酥酥的咔嚓响，里面的里脊肉还有呢？ 地瓜粉炸出来才够酥够脆。做法： 里脊肉用刀背两面都敲松，把纤维敲散了吃起来才嫩，切成片，加一勺蒜末、生抽、蚝油、少许盐白糖和鸡精抓还有呢？
外酥里嫩酥炸牛肉丸,比饭店香,在家做超简单也就是把肉剁烂了加上面粉炸一炸。我小时候最盼着过年，不光是有新衣服穿，主要是能吃到奶奶做的酥炸牛肉丸。那时候家里条件一般，牛肉金贵得很，每次做丸子，奶奶都会把牛肉切成小丁，再用刀剁上半个钟头，胳膊酸了就换爷爷来。厨房飘出的香味能绕着院子转三圈，我和弟弟就蹲在灶还有呢？
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酥脆咸香的炸麻花,简单3步就能做,牢记2个技巧,比买的更香更脆这次我要为大家介绍的是如何在家制作“酥脆咸香的炸麻花，简单三步就能搞定，牢记两个秘诀，比买的更香更脆！”说起麻花，那可是小时候难得能吃到的美味。平时不舍得买，只有到了过年才会和面自己炸一些，通常一炸就是两大盆，用大塑料袋装起来，可以吃上好几个月。那时零食不多，这些还有呢？
不是节食是调理!营养师推荐3道‘刮油不寡淡’的家常菜,大鱼大肉后吃... 过年那顿顿红烧肉、炸春卷、酱肘子，吃的时候香得直拍大腿，吃完却总觉得胃里像塞了团湿棉絮——胀、闷、打嗝都带着油星儿。别急着喝山楂水、啃苹果，也别一上来就饿肚子。真正的解腻，不是跟自己较劲，而是给肠胃‘松绑’用对食材、用对做法，让清肠变成一件舒服说完了。
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