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广东现代化海洋牧场臻品涮进重庆火锅南方财经记者荷焱实习生杨凌霜黄舒镱广州报道秋分将至,丰收正浓。一场跨越山海的“鲜味”奔赴,在重庆火辣上演。9月21日,“粤鲜粤好,渝粤共享——广东现代化海洋牧场海鲜火锅活动”在第21届中国火锅产业大会上举办。金鲳鱼、海鲈鱼等广东现代化海洋牧场臻品惊艳亮相山城等我继续说。
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白蕉海鲈溯源直播拓销路 2小时销售额破200万元南方财经记者张梦琦广州报道9月4日上午,珠海斗门白蕉镇的水岸码头,一场生鲜电商的“速度与激情”正在上演。“2025年新鱼开售!”在海鲈鱼溯源的专场直播间,主播在镜头前热情讲解,渔民将捕捞上岸的鱼现场分拣,用户下单量不停上涨。捕捞、下单、发货无缝衔接,开播2小时销售说完了。
草鱼别只红烧啦,粤式清蒸做法鲜嫩无腥超入味直到去年在广州大排档,看见老师傅把一条草鱼清蒸得晶莹剔透,我才惊觉: 原来不是草鱼土腥重,是我们没给它"洗心革面"的机会! 老师傅一边给鱼抹盐一边笑我:"后生仔,草鱼肉厚脂肪多,清蒸比鲈鱼还甜,你们北方人就会红烧。那条蒸草鱼让我连扒三碗米饭,最后连垫底的豆腐都没放过。二是什么。
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