山药怎样削皮才不会手痒
山药去皮超简单,用根叉子快速搞定还手不痒!山药虽好，但是削完皮之后，容易让人双手发痒，甚至还可能会出现过敏的症状。为什么山药削皮会手痒？ 山药的汁液里面含有皂角素和山药碱，它等我继续说。 从山药的一端插入，大概2cm左右的深度就够了。如果山药比较粗大的话，可以用两根叉子来固定，确保不会松动。一只手抓住叉子端，另一只手就等我继续说。
夏天别只吃红薯南瓜,这菜全身是宝,一炒全家都爱【山药窝窝】准备食材：山药、淀粉、西红柿、葱、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、食用油具体做法：1、山药的脱黏大法：戴上厨房手套(防手痒！),用钢丝球边冲水边搓洗山药表皮，削皮后快速切小块。2、冷水上锅蒸15分钟(筷子轻松戳透即可)。趁热捣泥！加1小勺盐提味，分三次等我继续说。
周末逛菜市,私藏4道家常美味,每道都超香!烟火气里藏着生活的小确幸！周末逛完菜市场，看着手里新鲜的食材，总想着变些花样满足味蕾。今天就来分享几道私藏美食。烤山药泥：挑山药可得仔细！表皮带须、粗细均匀的铁棍山药，蒸熟后粉糯香甜。削皮时记得戴上手套，不然手痒得直跺脚。洗净切段上锅蒸，待锅盖缝隙冒出白汽15分后面会介绍。
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