山药怎么样才不变黑_山药怎么样才能捣碎
炒山药时,直接下锅是错误的!只需多做“2步”,山药既脆爽又不发黑直接将山药下锅炒制是错误的做法！因为去皮后的山药极易氧化变黑，所以为了保持山药的白净色泽，我们需要在炒制前对山药进行适当处理，而不是简单地切片就下锅。下面将分享一种方法，只要在炒制前多做“2步”，就能确保炒出的山药不仅口感脆美还能保持色泽。快来学习如何炒制美等我继续说。
山药肉片汤10分钟煮出鲜甜,暖身必备!山药的软糯与肉片的鲜嫩相得益彰，喝上一口，暖身又暖心。食材准备制作这道汤需要准备山药一根、猪里脊肉150 克、姜片、葱花适量，以及盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油等调料。制作步骤食材处理：山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。猪里脊肉洗净，切成薄片，放入碗后面会介绍。
春养肝睡得香,中老年人常吃这几种菜排肝毒、精神好山药玉米骨头汤材料：猪骨头1斤、玉米1穗、山药1根、大枣2个、盐适量、姜3-4片、料酒1汤匙、做法步骤： 1.山药刮去外皮，洗净，玉米斩成段。2.把山药切成滚刀块，放到清水中，加入几滴白醋，浸泡一下，这样会防止山药氧化，颜色变黑，把姜切片，大枣洗净。3.锅内加入水，冷水下入猪骨头焯等会说。
ˋ▽ˊ
别只吃白菜豆腐了,这8种食物营养高寓意好,多吃更健康!将山药去皮洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。4. 待牛肉炖煮至熟烂后，加入山药块继续炖煮20 - 30分钟，直至山药熟透。5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火享用。6. 出锅前可撒上一些葱花作为点缀，增添风味。7. 一道美味又营养的山药牛肉汤小发猫。
春季不补四季受苦,中老年人多吃这几道菜提高抵抗力清炒山药南瓜木耳食材：南瓜、水发木耳、山药、青椒、蒜头做法： 1、南瓜去皮切条状，木耳泡发后撕成小块，蒜头切片，辣椒切圈；山药削皮后切片，放入水中以免氧化变黑2、起锅热油，倒入蒜片爆香，倒入木耳和山药翻炒片刻3、倒入南瓜炒至断生，加适量的水盖上锅盖焖一会4、加适量说完了。
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