四季豆怎么炒不会变色_四季豆怎么炒不发黄

炒四季豆总变色?这一招让它翠绿不变色,必看!迅速把四季豆捞出来,放到凉水里冲一下,这样一热一冷的“冰火两重天”,能让四季豆的口感更脆,颜色也能保持翠绿。经过这波操作,再去炒四季豆,不管你怎么炒,它都能一直保持翠绿,就像刚从地里摘下来一样新鲜。这一招学会了,以后炒四季豆再也不怕变色啦,轻松拿捏翠绿四季豆,这谁看是什么。

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四季豆炒肉丝香到爆!学会8道家常菜,让你秒变大厨!先说四季豆炒肉丝。这道菜做法简单,关键是火候要掌握好。四季豆摘干净,切成细丝,丢进开水里加点盐焯两分钟,捞出来沥干。猪肉切丝,加点生抽、淀粉和盐腌五分钟,锁住鲜味。热锅倒油,肉丝下锅炒到变色,盛出来备用。锅里留点油,姜蒜干辣椒爆香,扔进四季豆翻炒,再把肉丝加回去,加等会说。

芸豆肉邂逅烫面,开启诗意蒸饺之约晚饭摘洗好的芸豆,切碎放锅里炒炒,变色了就行,假如炒的时候有点干,可以加点水炒。猪肉切丁,用葱花、姜末少许面酱腌制着。我们还放了一点鹿茸菇。开水烫面,把面揉好醒着。要想更筋道,烫面的时候加点盐。等芸豆凉了,按自己拌馅的习惯,放食材拌馅。像这种馅料,可以包烫面、死好了吧!

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