小时候过年吃的像面粉一样的糖
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1碗面粉3个鸡蛋,炸出一大锅“猫耳朵”,一口回到小时候过年在那个没有互联网的年代，春节的脚步一近，家家户户就开始忙着准备年货。最让我怀念的，是母亲亲手做的“猫耳朵”。那是种简单却满是温情的食物，藏着家的味道和童年的记忆。今天就把这道传统小吃的做法分享给大家，一起回味那些美好的时光。准备材料很简单：一碗面粉、三个鸡蛋好了吧！
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三年没回家过年,视频里父亲反复问:今年能吃到你包的饺子吗手机屏幕里的父亲又把摄像头往桌上凑了凑，那盘刚出锅的饺子在暖黄灯光下冒着热气。「你小时候就爱把肉馅塞得鼓鼓的，褶子捏得像小元宝。」他用筷子戳了戳最上面那只，瓷碗边缘还沾着面粉——那是我离家前特意给父亲买的青花碗，如今碗沿已经磕出了小缺口。三年前的除夕我在等我继续说。
外酥里嫩酥炸牛肉丸,比饭店香,在家做超简单也就是把肉剁烂了加上面粉炸一炸。我小时候最盼着过年，不光是有新衣服穿，主要是能吃到奶奶做的酥炸牛肉丸。那时候家里条件一般，牛肉金还有呢？ 广东人过年喜欢做牛肉丸，但他们更多是用来打边炉，跟咱们这种酥炸的做法不一样。而在西北，比如陕西、甘肃一带，逢年过节炸牛肉丸的时候，还还有呢？
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