紫米吃了对血脂和血压有好处吗
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主食选择有讲究:紫米益处多高血压、高血脂等慢性疾病的首要因素。因此，建议大家将粗粮与细粮搭配食用。尤其对于爱美的女性而言，不妨尝试用一种谷物来替代白米，坚持一段时间后，你将会察觉到身体发生的变化。这里所说的便是紫米，据《本草纲目》中的记载：紫米有滋阴补肾、健脾养胃、补中益气、润肠通便等会说。
蒸米饭加一个步骤,有助控血糖蒸米饭可以不简单的用大米，适当添加一些粗杂粮。如紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物质，以及铁、锌、钙等人体所需矿物元素，对于预防便秘、高血压和高血脂等有帮助。黑米含锰、锌、铜等无机盐以及叶绿素、花青素等营养成分，加入可健脾养胃。燕麦富含膳食纤维还有呢？
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三高人群的清蒸饮食秘诀对控制血压、血脂和血糖都有帮助。做清蒸主食时，选米搭配有讲究。糙米得占主食的三分之一以上，它保留了完整的膳食纤维，能延缓血糖上升。再搭配点燕麦、藜麦这些粗粮，里面的β - 葡聚糖可以减缓糖分吸收。煮饭时加些紫米、黑米也不错，它们富含花青素，抗氧化能力强，能保护血管后面会介绍。
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