炸豆角怎么做好吃又酥_炸豆角怎么做好吃
种豆角记住:不浇2水、不施2肥、偏爱3肥,豆角一茬接一茬喜欢豆角的人可不少，它香脆的口感，轻易就能征服人们的味蕾。因此，很多人都喜欢种豆角，种出来后卖也好卖，留着自己吃也是不错的选择。既然要种豆角，自然希望它多多的长，结的一茬又一茬。想要种好豆角，没有想象中那么难，只要遵循它的生长规律，听从老一辈的经验，新手也能把豆角等会说。
茄子烧豆角:家常美味,茄子软糯豆角脆嫩的独特搭配豆角则选择鲜嫩无老筋的。茄子洗净切成粗条，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样可以防止茄子氧化变黑，同时减少吸油量。豆角洗净，去掉两端的筋，掰成和茄子条长度相近的段。蒜切末，干辣椒剪成小段备用。烹饪步骤如下：首先，锅中倒入较多油，油温烧至六成热时，先放入豆角炸至表面起皱小发猫。
退休大厨亲授炒豆角秘诀,比饭店还香!周末逛菜市场常见大妈们拎着长豆角回家，可不少人进厨房却为炒豆角犯愁。照着网上教程焯水、过油，出锅的豆角蔫黄油腻。前几天偶遇退休酒楼大厨张师傅，他给了张纸条，称按上面方法炒豆角，保准比饭店还香。传统做法常踩坑。焯水时，豆角下锅不久水就变深绿，捞出的豆角软趴趴，维是什么。
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