山药如何不被氧化_山药如何不氧化变色
朴实美味!山东素炒山药,尽显家常智慧!山东素炒山药是一道清爽脆嫩的家常小炒，讲究的是山药的爽脆和配菜的鲜香相得益彰。铁棍山药去皮切薄片，立刻泡进白醋水里防止氧化发黑，讲究点的可以戴手套处理，避免手痒。配菜就按山东人的习惯来，黑木耳提前泡发撕小朵，胡萝卜切菱形片，再抓一把青红椒切丝配色。热锅凉油，先后面会介绍。
拒绝熏硫,在家自制不氧化山药干,第一次晒就成功了是山药的部位问题。晒山药干的最佳天气是很大太阳的时候，南方的话最好是7-9月份晒，一般1-2天就完全可以了。入秋了天气干爽也可以晒，就是没那么快干。家里有烘干机或者烘衣服的柜子的话，可以放进去烘干表面水分再晒，这样更快哦！ 怎么样？看完是不是跃跃欲试了呢？赶紧动手试小发猫。
大家都在吃的山药,你真的了解吗?山药！ߎ� 山药是一种营养丰富、口感美味的蔬菜菌类，对我们的身体有很多好处哦！ 营养价值超高！ 山药富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，让我们的身体保持健康的状态。ߒ�此外，山药还含有抗氧化物质，能够帮等会说。
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